Desengace total, seguido de pisa a pé em Lagar de Granito.
Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de
temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do
lote final 100% passa por barricas novas e usadas de carvalho
francês durante 12 meses
Engarrafamento Enchimento automático com pré-enxaguamento e inertização

CASA AMARELA SELECTION KM 10

16,50 €Preço
  • Ficha Técnica:

    Teor Alcoólico 13,8% vol.
    Acidez Total 5,6g/dm3
    pH 3,63
    Açucar 2,6g/dm3
    Cor Cor Rubi Escuro
    Aroma - fruto preto, fruto vermelho, framboesa, madeira,
    especiarias, tostado
    Prova Na boca é fresco, macio, com boa concentração, notas de
    amoras ,equilibrado
    Garrafa Garrafas de 0,75l e 1,5 l
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Tel: 215 857 241

        914 035 264
 

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