Elaborado a partir de uvas com mais de 65 anos de idade.
Desengace total, pisa a pé em lagares de granito.
Fermentação alcoólica em lagar durante 6 dias, com
trabalho continuo e temperatura controlada.
Fermentação maloláctica em cubas de inox. Posteriormente,
estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Enchimento automático, com pré-enxaguamento e
inertização. Estágio em garrafa durante 6 meses antes da
comercialização.

CASA AMARELA RESERVA 2011

33,00 €Preço
  • Ficha Técnica:

    Teor Alcoólico 14,5º
    Acidez Total 5 gr/dm3
    pH 3,74
    Açúcar 0,3 gr/dm3
    Cor Cor Rubi intenso
    Aroma profundo a frutos vermelhos, onde o carvalho
    francês se integra em perfeita harmonia, dando grande
    complexidade.

    Vinho com grande estrutura. Elegante com fim de boca
    muito prolongado.
    Garrafa Garrafas de 0.75 lts e 1,5 lts.
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