Tinto
produtor
Adega Cooperativa do Cartaxo, C. R. L.
marca
Bridão
castas
Touriga Nacional
solo
natureza argilo-calcários
Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem exepcionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.

ESTÁGIO
8 meses em barricas de Carvalho Nacional e posterior estágio de 9 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Aspecto: Límpido;
Cor: Granada intenso;
Aroma: Intenso e com boa complexidade, a frutos vermelhos, compota e chocolate;
Sabor: Intenso, frutado e fresco, bem estruturado e com taninos redondos e doces. Final harmonioso e persistente;
Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar pratos de sabor intenso, especialmente carnes. Deverá ser servido à temperatura de 15ºC.